Emplazado en los jardines del Hotel Rey Juan Carlos I, este restaurante toma su nombre de los más de 25.000 m2 de jardines que lo envuelven.
El The Garden Restaurant & Lounge ofrece una cocina asiática contemporánea en un entorno relajado y exótico, donde también se puede disfrutar previamente a su carta de unas copas y aperitivos servidos en su terraza chill out, rodeados de espectaculares vistas.
Calidad y servicio durante todo el año, gracias a la adaptación de sus instalaciones que combinan la transparencia del cristal con el confort de la madera noble. Ambiente romántico y exotismo asegurado.
COCINA
El prestigioso chef francés Eric Sinnig es el encargado de diseñar la carta, con un repaso a ingredientes indispensables en la cocina asiática.
Aquí se combinan los currys, el pescado, el arroz, la leche de coco, los cacahuetes fritos, la lima, el jengibre o las frutas exóticas.
Un conjunto de aromas y especias que nos transportan al continente asiático sin salir de Barcelona.
De entre su exótica y original carta podremos degustar especialidades como el Tataki de atún con brotes de “cress”, el Satay de pescado servidocon lima kaffir y arroz perfumado, o la Sopa acidulada de camarones conpasta de curry rojo.
Para postres, desde su Ensalada de fruta fresca tropical, al Arroz glutinosocon leche de coco servido con ravioli de mango y azúcar negro o el Pastel deté verde matcha con confitura de papaya y vainilla y chupito de sake.