Surinder Oberoi, llegó a la ciudad condal en el año 1977 pasando por diversas cocinas y dando clases por toda España, hasta que en 2002 abrió su propio restaurante junto a su esposa en la calle Calabria, el restaurante hindú Tandoor.
Este local, de decoración sencilla de colores cremas, telas y cuadros en sus paredes, da la bienvenida al comensal con una escultura de Ganesh en su entrada. Por aquí han pasado turistas y clientes locales, así como ser un lugar frecuentado por famosos actores de Bollywood.
COCINA
Casi la totalidad de los platos de esta cocina está centrada en la zona norte del país de la India (especialmente las carnes debido a que en esta zona hace más frío que en la sur, donde allí son más populares el pescado y los vegetales).
Cerca de 300 condimentos diferentes se utilizan para preparar carnes, pescados y platos vegetarianos diversos.
Destacar platos como el Pollo al horno tandoori o el Kashmiri Rogan Josh (cordero especial en salsa estilo Norte de la India), o el Chala Masana (garbanzos con especias al estilo Punjab) que fueron especialidad en el Fòrum 2004 de Barcelona, además de variadas especialidades de sopas y arroz Basmati. Para vegetarianos, el Sabai Bahar (verduras variadas con especias tradicionales) o el Baigan Barta (picadillo de berenjenas con especias tradicionales), especialidad de la casa.
Para postres, destacar el Gulab Jamón (pasta frita en agua azucarada). Ofrecen una selección española de vinos, así como licores de té, mango, guaya y lichi.
Ocasionalmente se ofrecen espectáculos de danza hindú; cuenta también con servicio de catering y platos para llevar a casa.