Dentro de la gastronomía india, Bembi es de los últimos restaurantes indios abiertos en Barcelona donde se prepara una exquisita cocina de primera calidad.
La experiencia Bembi simboliza la conexión entre lo que existe y lo que no existe (de ahí que “bembi” signifique “ombligo”, la unión entre el bebé y su madre). Aquí se preparan auténticas recetas indias siguiendo un estilo moderno y bien resuelto para amantes de esta cocina.
Todo ello en un espacio moderno y elegante de atmósfera relajada que harán de nuestra visita un buen recuerdo.
COCINA
Un equipo de profesionales logra ofrecer lo mejor de su cocina, del que Asha Miró forma parte como Relaciones Públicas, y en especial del chef Anand Negi que prepara sus platos con la experiencia de más de diez años trabajados en restaurantes de prestigio de la India e Inglaterra.
Tradición e innovación en una carta que trabaja con los productos más frescos, y de donde resultan especialidades como el Kohe Roganjosh (cordero al curry estofado con jengibre, tomate y chiles de kashmiri acompañado de arroz al azafrán) o el Samudri Rattan (vieira a la plancha con hinojo y salsa de azafrán con aroma de ajo), así como la degustación de carne tandoor o de sus panes.
Recomendar para todos aquellos que se inicien en la cocina india, en optar por el menú de degustación donde probarán una selección de las mejores especialidades.