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Valoración de los usuarios: 5
Tipo de Cocina: Arrocería , Mediterránea 
Zona: Les Corts
Dirección: Bordeus, 35
Teléfono: 933226531
Precio medio: De 30 a 40€ 
Horario: De lunes a sábado de 13-16h y de 20´30-24h. Domingos de 13-16´30h. Cerrado: Domingo noche.
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Especialistas en arroces y paellas genuinamente valencianas, l´Arrosseria de Xàtiva cuenta con más de 6 años de vida en el que se ha dado de comer a más de 100.000 comensales.
La calidad del producto y la diversificación de la oferta se remontan a unos modestos inicios de la mano del matrimonio Maria Antonia Ribera y Ángel López Barajas quienes han aprendido la receta familiar de los arroces valencianos.
Ubicado inicialmente en el año 2001 en la calle Valencia su cocina se fue consolidando por el buen hacer de su propietaria Maria Antonia Ribera y sus socios. En el año 2003 el negocio se traslada al actual barrio de Les Corts en un espacio más cómodo y acogedor que el primero, donde ahora su propietaria comparte dirección junto a su hijo Alex.
COCINA
Su completa propuesta culinaria cuenta con 28 variedades diferentes de paellas y arroces, así como entrantes fríos y calientes, ensaladas, carnes, pescados y mariscos, postres con más de 20 referencias y una extensa carta de vinos.
También podremos disfrutar de varios menús que van de los 13 a los 30 euros. De entre sus platos destacan por su supuesto sus arroces y su Trinxat de patata paja, Huevos fritos y gambas al ajillo, y su Carpaccio de ternera con parmesano a la vinagreta.
Una de las particularidades de l´Arrosseria es la posibilidad de pedir sus arroces de forma individual y comerla al estilo “cullereta”, directamente de la paella con una cuchara de madera.
Cuenta además con la posibilidad de los platos para llevar.